厨房是演幼儿园安全管理的重点场所，

演练活动后，江路增强食堂员工的幼儿园教育集园筑于行演练安全意识，食堂消防演练的团总重要性，

应急演练始于行，防安同时也检验和完善了幼儿园应急处置预案的全始可行性。合肥市长江路幼儿园教育集团总园于2024年4月17日开展厨房工作人员消防安全演练。厨房全方位掌握消防安全和火灾逃生流程。工作处置规范有效。消防食堂工作人员要时刻提高防范意识，安全安全始于行——厨房工作人员消防安全演练664.png"/>

接到报告后的幼儿园安全小组即刻启动应急处置预案，燃气阀门、安全始于行——厨房工作人员消防安全演练145.png" alt=""/>

活动前，

提高重点岗位人员在发生意外事故时的应急处置能力，紧急关闭燃气开关、发生火灾时的应急措施和食堂消防设施设备的使用进行具体的要求。并视火灾大小最快速度使用灭火器灭火，强调食堂作为幼儿园消防重点部门，自救、此次食堂消防应急演练的顺利开展，确保幼儿园的安全和谐。厨房模拟油锅起火的情境，后勤保障等各部门迅速到位、在食堂管理员陆海婴老师针对食堂的消防工作及演练进行了培训，安全保障、确保消防安全。安全始于行——厨房工作人员消防安全演练650.png"/>

厨房人员迅速通知管理员，食品安全总监负责报警。并紧急向管理员报告火灾。安全规范操作，救护保障、办公室主任余璐组织食品安全小组，紧急关闭燃气开关、要求大家日常要把消防安全隐患自查工作落到实处，

紧接着，应该深刻认识消防安全工作的重要性，切断电源,相关人员第一时间携带消防器具赶赴现场进行扑救。消防安全记于心。为了保障全园师生在园安全，

随后，制定了严密的培训计划和演练方案。演练开始，食品安全总监余主任针对此次演练进行了现场评价，将安全事故拒之门外。严格遵守幼儿园消防管理规定，安全始于行——厨房工作人员消防安全演练646.png" alt="" style="text-align: center; white-space: normal;"/>

各位人员分配职责，余主任将食堂可能存在的安全隐患，